Makkaralla täytetyt sienet
huhti
MÄÄRÄ
3
Annosta
VALMISTUSAIKA
5
Minuuttia
PAISTOAIKA
23
Minuuttia
AINEKSET
- 6 suurta herkkusientä
- 3 rkl oliiviöljyä, jaettu
- 1/4 suuri sipuli, kuutioitu
- 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
- 110 g makeaa italialaista makkaraa, kuori poistettu
- 2 rkl italialaistyylisiä korppujauhoja
- 50 g mozzarellajuustoa, raastettu, lisää päälle
- 20 g parmesaanijuustoa, raastettu
- 1 rkl persiljaa, tuoreesti hienonnettu
- Suolaa & pippuria maun mukaan
OHJE
1. POISTA sienten kannat. Silppua kannat ja laita syrjään.
2. LUSIKOI sienien sisäpuolet ulos, jotta täytteelle jää enemmän tilaa. Laita syrjään.
3. KUUMENNA pannu keskilämmöllä.
4. LISÄÄ 1 rkl oliiviöljyä, silputut sienten kannat ja kuutioidut sipulit. Paista 5 minuuttia.
5. LISÄÄ valkosipuli ja paista minuutin ajan.
6. LISÄÄ italialaiset makkarat ja ruskista, noin 5 minuuttia. Laita syrjään.
7. SEKOITA makkarat, korppujauhot, mozzarella, parmesaani ja persilja.
8. MAUSTA maun mukaan suolalla ja pippurilla.
9. TÄYTÄ sienet täyteen ja ripottele päälle enemmän mozzarellajuustoa.
10. RIPOTTELE jäljelle jäänyt öljy sienien päälle.
11. VALITSE Esilämmitä Cosori-kiertoilmakypsentimessä säädä 160 °C:seen ja anna lämmitä.
12. ASETA täytetyt sienet esilämmitettyyn kiertoilmakypsentimeen.
13. PAISTA sieniä 160 °C:ssa 12 minuuttia, kunnes juusto on kullanruskea ja kupliva.
