Friteeratut suolakurkut
huhti
MÄÄRÄ
4
Annosta
VALMISTUSAIKA
10
Minuuttia
PAISTOAIKA
8
Minuuttia
INGREDIENSER
- 4 suurta maustekurkkua
- 60 g vehnäjauhoa
- 2 kananmunaa, vatkattu
- 25 g korppujauhoja
- 1 tl paprikaa
- 1/8 tl cayennepippuria
- Ruoanlaittosuihke
- Suolaa & pippuria maun mukaan
OHJE
1. KUIVAA maustekurkku huolellisesti puhtaalla talouspaperilla ja leikkaa sitten suikaleiksi.
2. ASETA leivitysasema käyttämällä kolmea matalaa kulhoa. Täytä ensimmäinen kulho jauhoilla. Vatkaa kananmuna toisessa kulhossa. Sekoita sitten korppujauhot ja mausteet viimeisessä kulhossa, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet.
3. VALITSE Esilämmitä Cosori-kiertoilmakypsentimessä säädä 180 °C:seen ja anna lämmitä.
4. KASTA maustekurkut jauhoissa, kananmunassa ja sitten korppujauhoissa, painaen korppujauhoja kevyesti käsin. Aseta päällystetyt suolakurkut pellille ja suihkuta ne ympäriinsä ruoanlaittosuihkeella.
5. LISÄÄ maustekurkut esilämmitettyyn kiertoilmakypsentimeen ja paista 180° C:ssa 10 minuuttia. Käännä kurkut paiston puolivälissä ja ruiskuta uudelleen kevyesti tarvittaessa.
6. TARJOILE haluamasi dippikastikkeen kera.
