Munkit
huhti
MÄÄRÄ
24
Annosta
VALMISTUSAIKA
1
Tunti
PAISTOAIKA
7
Minuuttia
AINEKSET
- 5 dl maitoa
- 50 g hiivaa
- 1 rkl / 8 g kardemummaa
- 1 tl suolaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 dl sokeria
- 2 kananmunaa
- 8-9 dl vehnäjauhoja
- 200 g voita
OHJE
1. VATKAA kananmunat vaahdoksi.
2. LÄMMITÄ maito kädenlämpöiseksi.
3. LAITA kulhoon hiiva, sokeri, vaniljasokeri, suola ja kardemumma. Lisää lämmin maito ja sekoita kaikki keskenään.
4. LISÄÄ joukkoon vaahdotettu kananmuna.
5. LISÄÄ joukkoon suurinosa vehnäjauhoista vähitellen ja sekoita hyvin.
6. LISÄÄ joukkoon sulatettu voi ja sekoita.
7. LISÄÄ loput jauhoista ja sekoita taikina tasaiseksi.
8. PEITÄ taikina ja anna kohota noin puoli tuntia.
9. KAADA kohonnut taikina työpöydälle ja alusta tasaiseksi.
10. RULLAA taikina pitkäksi rullaksi.
11. LEIKKAA taikinasta noin 24 kpl tasaisia paloja.
12. ANNA kohota 30 minuuttia.
13. PYÖRÄYTÄ munkkiin sormilla reikä keskelle.
14. PAISTA airfryerissa 200 asteessa 7 minuuttia kunnes kypsiä.
15. KASTELE valmiit munkit paistopuolelta voisulaan ja sokeriin.
