Sämpylä pihvillä
15
huhti
huhti
MÄÄRÄ
2
Annosta
VALMISTUSAIKA
5
Minuuttia
PAISTOAIKA
6
Minuuttia
AINEKSET
- 1 välikyljys (500 gram), luuton
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl pippuria
- 1 1/4 dl kermaviiliä
- 3 rkl piparjuurta
- 2 tl ruohosipulia
- 1 pieni salottisipuli
- 1/2 tl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria
- Seesaminsiemen sämpylöitä
- Rucolaa (tarjoiluun)
- Salottisipulia – hienonnettuna (tarjoiluun)
OHJE
1. VALITSE Esilämmitä Cosori-kiertoilmakypsentimessä ja paina Aloita/Keskeytä.
2. VOITELE pihvi oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. ASETA pihvi esilämmitettyyn kiertoilmakypsentimeen.
4. VALITSE Pihvi ja paina Aloita/Keskeytä.
5. SEKOITA hapankerma, piparjuuri, ruohosipuli, salottisipuli ja sitruunamehu pienessä kulhossa.
6. MAUSTA piparjuuriseos suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. POISTA liha kiertoilmakypsentimessä paiston valmistuttua ja anna vetäytyä 5-10 minuuttia ennen viipalointia.
8. KOKOA voileipä lisäämällä piparjuuriseosta sämpylän alapuoliskoon ja lisää babyrucola, viipaloidut salottisipulit ja viipaloitu pihvi.
